- Coordenador: Pedro Miguel Couto
- Coordenador: Ana Sofia Ribeiro
- Coordenador: Luís Filipe Silva
19.0089_8289 - Cozinha/pastelaria – planeamento da produção e mise-en-place
Opções de inscrição
Os visitantes não têm acesso a esta disciplina. Por favor, autentique-se.